乳化剂对油水乳化液流变性的影响

IMECH-IR > 流固耦合系统力学重点实验室

	乳化剂对油水乳化液流变性的影响
其他题名	The influence of emulsifier of the rheological properties of oil-water emulsions
	张健; 许晶禹; 朱平辉; 高梦忱; 郭军; 王淑京; 吴应湘
会议录名称	第十一届全国水动力学学术会议暨第二十四届全国水动力学研讨会并周培源诞辰110周年纪念大会文集（上册）
	2012-08
页码	614-620
会议名称	第十一届全国水动力学学术会议暨第二十四届全国水动力学研讨会并周培源诞辰110周年纪念大会
会议日期	2012-08-25~2012-08-29
会议地点	中国江苏无锡
摘要	文中采用HAAKE RS6000流变仪对非稳态油水乳化液的流变性进行系统的实验研究。实验中的液体分别为白油(97mPa s,860kg/m^3)和水(1mPa s,998kg/m^3),含油率范围为0～100%。文中对一定含油率的混合液采用电动搅拌器进行充分的均匀混合,分别制备不添加乳化剂和添加乳化剂的非稳态乳化液。文中得出,在不同的含油率的情况下,非稳态乳化液均表现出不同程度的非牛顿流体的特性,即黏度随剪切速率的不同而发生变化。在固定的剪切速率条件下, 不同含油率乳化液的黏度出现一个峰值, 在低于这个峰值时, 乳化液随着含油率的增加其表观黏度值逐渐的增加, 而后随着含油率的增加表观黏度值逐渐的减小至纯油时的黏度值。同时, 实验中得出不添加乳化剂的乳化液的表观黏度略高于同样条件下添加乳化剂制备的非稳态乳化液的表观黏度。
关键词	油水乳化液流变性表观黏度非牛顿流体
课题组名称	LMFS多相流及流固耦合(LHO)
资助信息	中国力学学会;《水动力学研究与进展》编委会;中国造船工程学会;周培源基金会;中国船舶科学研究中心
ISBN号	978-7-5027-8319-8
URL	查看原文
语种	中文
文献类型	会议论文
条目标识符	http://dspace.imech.ac.cn/handle/311007/47221
专题	流固耦合系统力学重点实验室
通讯作者	许晶禹
推荐引用方式 GB/T 7714	张健,许晶禹,朱平辉,等. 乳化剂对油水乳化液流变性的影响[C]第十一届全国水动力学学术会议暨第二十四届全国水动力学研讨会并周培源诞辰110周年纪念大会文集（上册）,2012:614-620.

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